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才吃完午餐,肚子的撐消了一點點
「晚上來吃炸雞塊!」我興緻高昂的提議!
不喜歡唸書被中斷的老公,聽了,馬上說:「那要先醃肉!」
於是,我忙著把雞腿去骨切小塊,
老公也加入戰局,倒醬油、切蒜塊、撒砂糖
四隻手四隻腳(不多也不少!)把雞腿肉切好醃著
這時,才下午三點多呢!
「醃久一點才入味!」
上一次烤雞腿,只在雞腿上抹了黑胡椒,就拿去烤,
結果被說「你這雞腿沒醃吧!要醃才有味道!」
三個小時,給你醃個夠!!
三個多小時過後
我跳完鄭多燕(為了晚上這頓油炸雞準備)
老公念到一個段落,他突然起身「我要去炸雞塊了!」
什麼!!這是少數幾道老公會親自出馬的料理
可能覺得油炸太危險了!(好貼心!!)
還是覺得我來炸會失敗...(這比較有可能@@)
因為買了專門炸物的麵包粉+把雞肉切得比較小塊+用比較深的鍋子
這次炸雞塊比第一次炸成功100倍!(上次是焦黑炭...)
炸了幾趟之後,終於把雞塊都炸好了(我是小幫手,在旁邊幫忙裹粉!)
剩下一點點油,還可以拿來煎蛋!(也可以順便炒個菜,只是我們忘了..所以這頓飯沒有青菜@@)
變成另一道「親子料理」哈哈!
(說是雞米花,但卻很大塊,所以是「大朵」的雞米花..)
把雞肉塊平均分配到保鮮盒裡,蓋上蓋子上下左右搖一搖,可以讓雞肉塊很平均的沾滿麵包粉
是老公得意的發現..XD
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