和雅菲一起做卡片

哈！什麼盼夫湯

就是個熬雞骨頭湯啦！

不過這鍋湯熬了我七七...七個小時（突然口吃XD）

掐指一算，

剛好是從老公早上出門上班後開始熬煮，

直到老公下班回到家

所以

邊熬著湯，邊想著老公什麼時候回來，

老公越晚回來，湯熬得越久

湯熬得越久，味道越濃

等到老公回到家喝了湯，就知道我的思念有多濃了！

（噁！古人嗎我XD）

恩～熬了七個小時，骨頭都熬軟了，湯頭也變得很濃郁

正所謂食髓知味，就是這樣吧XDD

來看看這道名為盼夫湯，實為窮人料理的料理（繞口令）

是如何做成的！！

1.超市買回來的雞大腿 thigh[dàtuǐ]（這個音有咬舌頭噎～咬著舌尖說帶～）洗淨，剪塊，去骨

2.去骨時，骨頭邊邊的肉留在骨頭上，到時候煮骨頭湯才不會太乾巴巴

3.用滾水燙出血水，再用冷水沖乾淨

4.帶肉雞骨頭八根＋蒜頭數顆＋乾香菇數朵，用水淹蓋過開始熬煮

5.水煮滾之後，切成小火繼續滾兩三個小時

6.直到骨頭上的肉及軟骨自動脫落

7.再把骨頭撈起來用菜刀拍裂（包在保鮮膜裡面拍，比較好清理）

8.再丟進雞湯熬煮，直到老公回家！！

9.過程中，因為水氣蒸發，或是偷喝，湯頭量會減少，再加水進去，隨時保持水淹過雞骨頭的量

10.加鹽、雞粉等調味

上桌時，軟骨已經入口即化，湯頭真的很入味！！  哈哈

那一大把一大把的雞肉呢！

前天晚上醃著，等作炸雞塊呢！

吃著炸雞塊，喝著雞骨湯，還真是滿足呀！>///<