和雅菲一起做卡片

哈哈！好奇怪噢～我們家怎麼感覺常常在吃雞骨頭呀～XD

最近買肉會來，都會先切塊分好分量冰到冷凍庫

雞腿買回來，也是先洗好去骨，

所以剩下一堆雞骨頭，總是要好好對待他們～

昨天朋友提議用可樂滷豬腳

讓我想到去年妹妹在美國練就的一手好菜

回台灣後，第一道展現的就是「可樂雞翅」！

於是，我也來依樣畫葫蘆，做道「可樂雞骨頭」吧！

平平都可以啃，fu卻差很多ㄋㄟ...

不過咱們是窮人家嘛～將就將就嘍！

以下是煞有其事的步驟

1.雞骨頭燙出血水，洗淨（還是有留一些些肉在上面，才有得啃喔XD）

2.用雞皮逼油爆香蒜頭，將雞骨頭放進去炒至微微的焦黃色

3.倒入醬油兩瓶蓋，繼續炒，讓雞骨頭更上色

4.倒入一瓶可樂＆冰糖一把，中火煮滾之後，轉小火

5.因為都是骨頭看起來太可憐了，所以把冰箱剩的食材：豆腐、金針菇、洋蔥洗洗切切放進去一起燉

6.30分鐘，收汁之後，就可以起鍋了～

是不是煞有其事～

一盤有肉有菜，醬汁下飯，又有東西可以啃，解決一餐～～d^^b

不過和妹妹正宗的可樂雞翅...怎.麼.差.這.麼.多！！

沒關係～我們走溫馨家常菜路線..XDD

認真點，看詹姆士教我們正確煮法>>可樂雞翅

食材：
12隻雞翅、1杯可樂、蔥2根、薑1塊、蒜3顆

調味料：
1/4杯醬油、1大匙糖

做法
1.將雞翅中段的二根骨頭用刀子劃開，用叉子剌雞肉（容易入味）
2.取一碗，將雞翅用醬油、可樂半瓶、糖抓醃一下。(一般醃4小時最好)
3.切蔥段、將蒜拍成撕裂狀、切薑片備用。
4.起油鍋，將雞翅放入170℃油鍋中炸至7分熟上色後撈起。
5.起鍋，爆香蔥、薑、蒜，把醃雞翅的醃汁倒入鍋中後，放入雞翅開大火煮滾收汁即可起鍋。

另一種不炸先煎的可樂雞翅