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自從做了麻婆豆腐，
就發現絞肉、豆腐、蔥真是好兄弟三人組！
每次去超市補貨，這幾樣一定會列入list
兩人份的話，每次會用到的絞肉和豆腐，都約1/4
就可以煮出一盤，剛剛好吃完不會剩到隔餐！
不過前天才用了麻婆豆腐料理包，
今天辣豆瓣醬也用過了～
所以只好簡單用鰹魚露來燒嘍！
只要醃絞肉時，把腥味去掉，
醬料在燉的時候稍微淹過絞肉和豆腐（至少淹到一半），
盛盤之後也是一道下飯的料理喔！！
不過煮了這幾天心得是
我不是個講究美食的人耶！！平常也不常看食譜
拿了食材就亂亂做，
現在還不會用多種調味料調配醬汁，
所以目前都用單一調味料>>辣豆瓣醬、鰹魚露、雞粉、鹽、黑胡椒...
寫這道菜的食譜時，原本要信心滿滿的在標題上寫下「紅燒豆腐」！
結果google了一下，發現人家紅燒豆腐才不是這樣咧！
不是用板豆腐，也沒有勾芡...
還是「醬燒豆腐」！？「蔥燒豆腐」！？
誒～都不像ㄋㄟ...
哎唷！就亂燒的啦！
不過這亂亂燒豆腐吃起來也不賴呀！XD
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