和雅菲一起做卡片

一大清早被挖起床，開車去自助洗車店洗車！！

早餐都還沒吃呢～

不過出門前不知道哪來的想法，煮了兩顆水煮蛋～

回來做早餐沒用到，午餐想辦法用掉！！

還有早餐切剩一半的大番茄，

然後！！老公指定中午要吃麻婆豆腐

OKOK馬上備料，結果一不小心，絞肉拿太多...（問題也太多了吧...）

那就分一半去做番茄鑲肉吧！！

不過醃絞肉時要注意

麻婆豆腐：絞肉>用米酒醃（麻婆豆腐調味包很重口味了，絞肉不再多做調味，去腥味即可！）

番茄鑲肉：絞肉>米酒＋鹽＋黑胡椒＋蔥末（整道料理不再另外調味，所以醃絞肉做調味）

所以可以先醃用米酒150g絞肉，

75g拿去做麻婆豆腐後，

剩下的75g再繼續用其他調味料調味，準備做番茄鑲肉

首先先進行麻婆豆腐

偷吃步啦！用料理包超方便的！！

緊鑼密鼓進行下一道：番茄鑲肉！！ 

難得做出有擺盤！？的料理

印象中「鑲肉」都有勾芡

不過沒把握怎麼樣味道的勾芡適合，所以就放棄了

只灑了黑胡椒上去。

這道料理，一口一個，還蠻方便吃的呢！！^^

不過一餐吃兩道「絞肉」料理，會不會太膩呀～～XDD