南瓜蛋糕並不稀奇

可是一直想試試看加入了玉米濃湯粉會是什麼滋味

而且

除了味道

對於營養成分和做出來的樣子,也非常要求呢!

所以混入了南瓜皮跟紅蘿蔔丁

光看就要流口水了!!!


  

以下就是簡易作法

 

材料

鬆餅粉300g

蛋3顆

豆漿100+20c.c.

南瓜200g

紅蘿蔔適量

糖適量

vono馬鈴薯濃湯粉1包(17g)

 

作法

Step1.先將南瓜切大塊,加100c.c.的豆漿蒸熟

Step2.紅蘿蔔切塊,蒸熟後切成丁

Step3.將蒸熟的南瓜帶皮,搗碎成泥,然後拌入紅蘿蔔丁,也可以適當將紅蘿蔔搗碎 



Step4.陸續拌入打散的蛋.玉米濃湯粉,因為豆漿.南瓜都是偏甜的食材,所以糖可  

適量加入(有一些鬆餅粉會附糖漿包)

Step5.最後加入剩下的20g豆漿與鬆餅粉,攪拌均勻


Step6.放入烤箱約15分鐘即可,最後五分鐘如蛋糕表面已上色,可以鋁箔或烤盤蓋 

在蛋糕上,避免表面過焦

 

P.S.為了讓小朋友比較容易攪拌,所以多加了20c.c.的豆漿,不過基本上只要

100c.c.的豆漿即可。


 
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留言列表 (1)

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  • tengemily
  • 謝謝老師的材料與作法分享 很詳盡 我近期要照本宣科一番.
    前天去松青超市買東西時看到鬆餅粉(內附蜂蜜)本想立刻買回 但還是忍住...
    現在就可照以上清單採購囉
    再次謝謝~